Cardápio Strogonoff

PEDIDO MÍNIMO 30 PESSOAS

OPÇÃO 01 - TRADICIONAL

Entrada Antepastos:

Sardela; Berinjela italiana; Pasta de azeitonas pretas; Pães.

Salada:

Mix de folhas verdes sortidas; Cenoura ralada; Milho; Parmesão; Tomate fresco; Batata palha; Molhos e temperos tradicionais.

Prato Principal:

Strogonoff de carne; Strogonoff de frango.

Acompanhamentos:

Arroz branco; Batata palha ou batata frita.

Sobremesa:

Sorvete de creme com calda de chocolate.

Bebidas:

Refrigerante (Coca-Cola, Coca-Light ou Coca-Zero, Guaraná) - 700ml por pessoa; Água Mineral (Copos de vidro padrão água / Tina para gelar / gelo cubo e britado).

Mão de obra:

Copeira; Cozinheiro; Garçon(ete).

OPÇÃO 02 - ESPECIAL

Entradas Antepastos:

Sardela; Berinjela italiana; Pasta de azeitonas pretas; Pães.

Entradas Especiais:

Brusqueta pomodoro, queijo, manjericão; Brusqueta zuchini, gorgonzola ao pesto; Stick de queijo coalho com melaço; Carpaccio molho alcaparras e parmesão.

Mini Salgados Assados:

Mini quiche de queijo; Folhado de calabresa; Folhado misto; Empadinha de palmito; Coxinha de frango com catupiry; Maraviha de queijo.

Salada - definir 02 tipos:

Italiana (rúcula, tomate seco, queijo, tempero tradicional); Wandorf (repolho verde, repolho roxo, maçã, uvas passas, maionese e creme leite); César (alface americana, parmesão, crotouns, molho césar); Viva Festa (mix de folhas verdes, cenoura, champignon, tomate seco, parmesão, batata palha, molho rose).

Prato Principal:

Strogonoff de carne; Strogonoff de frango; Strogonoff de camarão.

Acompanhamentos:

Arroz branco; Batata palha ou batata frita.

Sobremesa – 100g por pessoa:

Pudim de leite; Manjar branco; Salada de fruta.

Bebidas:

Refrigerante (Coca-Cola, Coca-Light ou Coca-Zero, Guaraná) - 700ml por pessoa; Água Mineral (Copos de vidro padrão água / Tina para gelar / gelo cubo e britado).

Encerramento:

Café com petit four doce sortidos.

Mão de obra:

Copeira; Cozinheiro; Garçon(ete).
NOTA: Profissionais qualificados e uniformizados para sua recepção; Taxa de transporte conforme região de montagem.